슈퍼잉글리쉬

[ IELTS 졸업후기 ]

일상영어 - 영어로 맛깔나게 요리하기

안녕하세요, 여러분.

제가 여러분께 여쭤보고 싶은 게 있습니다.
혹시 여가 시간에 요리하는 것 좋아하는 분, 계신가요?

요리하면 내가 먹고 싶은 음식을 내 입맛에 맞게 바로 만들어 먹을 수 있는 점이 참 좋죠.
게다가 요리를 하다 보면 마음이 안정되기도 해서 힐링효과도 있다고 하는데요.

그러고 보니 제가 여러분의 일상영어 회화실력 향상을 위해 꾸준하게 작성하고 있는
저의 정성이 담긴 포스트도 여러분의 영어공부 일상에 힐링이 되는 건지 궁금해지네요.

오늘은 제가 요리할 때 많이 쓰는 동사 verb를 소개해 드릴 건데요.
이 포스트에서 배울 그 동사들과 예문을 여러 번 읽어서 다른 사람에게 가르쳐 줄 수 있을 정도로 외워주시면 좋겠어요.

그럼, 좋은 재료 골라오듯 제가 선별한 표현들 함께 보러 가 보실까요?


peel - (껍질을) 벗기다, 껍질

여러분들이 쓰는 스킨케어 제품 중에 필링 젤 peeling gel이 있는데요.
피부에 한 겹 바른 후 살살 문지르면 피부의 각질을 벗겨주는 기능을 하죠.

peeling gel의 peel이 바로 벗기다는 뜻의 일상영어 단어인데요.

조리과정에서 재료의 껍질을 벗겨내야 할 때가 있지요? 그때 이 단어를 써주면 됩니다.

참, 그리고 어떤 재료의 껍질이 필요할 때도 있는데요.
peel은 벗겨 내다는 동작을 나타내는 동사 verb의 기능도 있지만 껍질 peel이라는 명사로도 쓰이니 참고해 주세요.

요리할 때 식재료의 껍질을 쓰는 경우, 아래 예문과 같이 단어 Peel을 써주세요.

- We use the tangerine peel to make the beef tasty with sweet and sour tastes.
- 귤껍질을 쓰면 소고기가 달고 신 풍미를 띄며 맛있어진다.

- Cut them into two-inch slices, then carefully peel the slices with a knife.
- 재료를 2인치 두께로 얇게 썹니다. 그리고 자른 조각을 다시 한번 칼로 얇게 썰어 주세요.

*tangerine : 귤
*tasty : 맛있는
*sour : 신


chop - (조각내어) 썰다, 깍둑썰기하다

여러분 중 찹 스테이크 좋아하는 분 계신가요?
찹도 스테이크도 다 영어지만 사실 이 표현은 올바른 일상영어는 아닙니다.

찹 스테이크의 찹, 스테이크를 영어로 표기하면 chop steak인데요.
chop steak는 스테이크를 자르다는 말이지 고기가 잘린 채 나오는 스테이크라는 뜻은 아닙니다.

그렇다면 찹 스테이크의 올바른 영어표현은 무엇일까요? 
바로 Chopped Steak입니다. 

썰렸다는 상태를 나타내려면 chop이 아니라 과거분사형인 chopped를 써주셔야 하죠.

일상영어에 잔뼈 굵어서 문법에도 익숙한 분들 많으시죠?
chop과 chopped의 다른 점 유의해 주시고요. 이제는 예문으로 넘어가 보죠.

- Chop the tomatoes and the raisins, and drop them into a large pot.
- 토마토와 건포도를 썬 다음 큰 냄비에 담아 주세요.

- This is not what I ordered. This steak is chopped.
- 제가 주문한 거랑 다른데요. 스테이크 고기가 썰린 채 나왔어요. 

*raisin : 건포도
*pot : 냄비


mince - 다지다

mince는 널리 쓰이는데 은근히 많은 분이 잘 모르는 일상영어단어죠.
한식 같은 경우 특히 재료를 다져서 만드는 경우가 많은데요.

mince는 chop보다 재료의 크기를 훨씬 작게 써는 동작을 말합니다.
칼날을 부지런히 움직여서 재료를 아주 곱게 썰어주는 거죠.

- Mince garlic on a cutting board with a sharp knife.
- 도마에 마늘을 올려서 날카로운 칼로 다져주세요.

*garlic : 마늘
*a cutting board : 도마
*sharp : 날카로운


grill - (석쇠로) 굽다, 석쇠

방금 소개해드린 일상영어 단어 보고 반길 분들 많을 거라 예상되네요.
육즙이 흐르는 고기 좋아하신다면 이 영어단어 모를 리가 없지요.

grill은 재료를 석쇠에 올려 굽기 때문에 재료에 석쇠 자국이 길게 나는데요.
이 석쇠 자국이 식욕을 상당히 자극하기도 하죠.

그럼 제가 아래 써드린 맛깔나는 예문 보면서 우리의 영어 미각을 자극해 보도록 할게요.

- The massive barbecue grill had rows of chicken, and hot dogs. 
- 커다란 바베큐용 그릴 위에 닭고기와 핫도그용 소시지가 줄지어 있다.

- Look at this beautifully grilled meat. My mouth is watering.
- 고기 엄청나게 잘 구워졌어. 침이 막 고인다.

*massive : 거대한
*grilled : 구워진
*watering : (입에) 침이 고인


여러분, 맛있게 일상영어 공부 잘하셨나요?
요리와 음식 이야기를 하다 보니 익숙한 단어들이 많이 나와서
영어공부가 한층 쉽고 재미있게 느껴졌을 거예요.

그리고 예문에서 본 새로운 표현들은 더 공을 들여서 많이 읽어 주시면 좋겠네요.
잠들기 전에 문장 하나라도 제 포스트를 다시 보지 않고도 말할 수 있도록 말이죠.

그럼 복습하면서 예문 꼭꼭 잘 씹어주시고요.
다음 포스트에서 또 만나요.

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등록일2022.07.28 09:40:20

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